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recette
28 mars 2014

Velouté

Velouté
♨♨♨ Souvent le soir, c'est soupe (à la grimace!). Mais avec cette recette j'évite au moins de boire le bouillon (je ne comprends d'ailleurs pas bien l'expression, car, moi, justement, j'adore boire dans un grand bol le bouillon de trop, celui qui rendrait...
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19 mars 2014

Jour de grève

Jour de grève
♨♨♨ C'est amusant de faire ce type de billet aujourd'hui, vendredi d'une semaine pendant laquelle je n'ai quasiment pas cuisiné. Un bon petit plat en grande quantité lundi qui a laissé pas mal de restes, ces petits biscuits mardi, et puis plus rien! Du...
16 janvier 2014

Contrefaçons

Contrefaçons
♨♨♨ Petite pour la recette clic sur la photo Nous ne sommes pas des fous de petits déjeuners. Celles et ceux qui suivent (attention contrôle dans une semaine!!!) savent que les miens se composent de façon immuable d'au moins une grande tasse de thé et...
13 février 2013

La semaine de 3 jours

La semaine de 3 jours
✺ ✴ ✷ ✺ feux d'artifice Laurent de Brunhoff, de Thomas, de C. et de Lucile cougnous qui m'ont fait de l'oeil là Hier l'école était fermée pour cause de grève. Alors j'avais invité une petite copine de la classe de Lucile (j'ai d'ailleurs regretté de ne...
12 décembre 2012

Carrot cake

Carrot cake
° ° ° ° ° ° lumière du soir sur carrot cake 250g de farine ♦ 90g de beurre salé mou ♦ 300g de carottes rapées finement ♦ 50g de raisins secs trempé dans du rhum ♦ 60g de noix de pecan ♦ 100g de sucre ♦ 100g de vergeoise brune ♦ 1cc de cannelle en poudre...
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16 avril 2012

Tatin d'endives

Tatin d'endives
♨ ♨ ♨ ◘ faire cuire/dorer des demies endives (dont le cœur amer aura été enlevé) dans une poêle beurrée (bon, moi qui ne suis pas très beurre, j'ai utilisé de l'huile d'olive!): les endives doivent rendre pas mal leur eau ◘ beurrer un moule à tarte, le...
10 février 2012

Vraiment tarte!

Vraiment tarte!
♣♣♣ petit dèj très sarrasin... (le miel de sarrasin n'a pas le goût du sarrasin... à mon goût!) Pour faire plaisir à la petite/grande cousine en visite chez nous le week end dernier, j'ai voulu faire un gâteau au chocolat. Je ne fais quasiment jamais...
24 novembre 2011

Dessert du moment

Dessert du moment
Ça ne paie pas de mine, mais c'est notre dessert de l'automne, le top de la saison. Une sorte de pain au lait aux pommes: peu sucré, peu gras, une soupe avant et hop, voilà un repas du soir nourrissant et raisonnable. 250g de farine 30g + 30g de sucre...
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